Kuhinja Granada
FliederWeiß / Bergamo

Gornji / donji rub fronte na kuhinji Granada frezan je u oblik ručkice. Tako umjesto ugradnje metalne ručkice rub fronte postaje ručkica. Obzirom da se svaka kuhinja sastoji od mnogo funkcionalnih detalja izuzetno je teško postići dizajn jednostavnih i ravnih linija. Iako ova kuhinja nije dizajnirana s naglaskom na minimalistički dizajn dizajner DanKuchen tvornice je odlučio koristiti model Granada čija je osnovna karakteristika izostanak ručkice na front.

Uz čudan zbor modela za planiranje ove kuhinje dizajner DanKuchen tvornice je u visokim elementima iznad dva ugradbena hladnjaka 90 cm visine ugradio dvije pećnice. Potreba za dvije pećnice u kuhinji je dvojbena obzirom da na tržištu postoje model koji osiguravaju kombinaciju konvencionalnog pečenja, mikrovalova i parnog pečenja u jednom uređaju. Još veću konfuziju izaziva treća pećnica ispod ploče za kuhanje.

Puno bolje praktično i dizajnersko rješenje bilo bi s jednom pećnicom ispod ploče za kuhanje i dva 200 cm visoka ugradbena hladnjaka. Dobili bi jednostavne ravne linije s manje detalja kakve zaslužuje model kuhinje bez ručkica kao Granada, a praktičnost i funkcionalnost kuhinje bez tri pećnice, s dva visoka hladnjaka nije dvojbena.

Jedan od bitnih detalja ovog projekta je okvir oko kuhinje koji tvori 35 cm duboku nišu u koju je ugrađena kuhinju. Moderni dizajnerski trendovi koriste prostor između stropa i visećih elementa postavljanjem duge linije elemenata koja osigurava dodatni spremišni prostor. Neupitno je da okvir pridonosi ukupnom dizajnerskom dojmu, ipak s funkcionalnog i financijskog aspekta okvir je potpuni promašaj.

Prvi u nizu visećih elemenata je element iznad ploče za kuhanje. Taj element namijenjen je ugradbenoj napi. Ostali elementi u nizu su stakleni elementi dekorirani bijelom prugastom folijom. Kako bi održao dizajnerski sklad dizajner DanKuchen tvornice je elemente montirao prenisko, točnije napa je preblizu ploči za kuhanje što ju čini neupotrebljivom, odnosno dizajner DanKuchen tvornice je dizajnirao kuhinju u kojoj se ne može kuhati.

Na cijeloj kuhinji dizajner DanKuchen tvornice koristi 8 cm debelu radnu ploču koja je izrađena od iverala. Iako provlačan dizajnerski detalj u kuhinji je logično koristiti što tanje radne ploče. Kuhinja će jednako dobro izgledati, a višak prostora dobiven postavljanjem tanke ploče koristit će se za spremišni prostor u elementima. Moderni dizajnerski trendovi koriste za radne ploče koriste materijale poput kvarca (umjetni kamen) ili porculana (keramičke ploče velikih dimenzija) koji su 12 mm debljine, iako će savršeno poslužiti i iveral 18 mm debljine s gornje strane zaštićen ultrapasom.

Visina moderne kuhinje (radne plohe u kuhinji) ovisi isključivo o izboru osobe koja će kuhinju koristiti. Najčešća “moderna” visina je 93 cm. Iako osjetno viša od standardna kuhinjska radna ploča s 93 cm visine je i dalje niska za šank. Postavljanje 10 cm debele ploče na rub kuhinjskog otoka osigurava dovoljno visoku površinu koja u kuhinji savršeno služi funkciji šanka. Uz praktično podizanje visine debela šank ploča dizajnerski je detalj koji osigurava karakter kuhinjskom prostoru. Upravo iz navedenog razloga dizajner DanKuchen tvornice na bijeloj kuhinji koristi debelu ploču drvenog dekora koja se gotovo savršenu uklapa u cijeli projekt

Fokus ovog projekta je niža komoda naslonjena na kuhinju. Postavljanjem komode na poziciju između kuhinje i ostatak otvorenog prostora dizajner DanKuchen tvornice stvorio je funkcionalnu vizualnu barijeru između kuhinjskog prostora i ostatka velikog otvorenog prostora. Osnovna funkcija komode je spremišni prostor koji osigurava mjesto za opremu potrebu za pripremanje blagovaonskog stola (stolnjaci, tanjuri, čaše…). Dizajnerski komoda kuhinju odvaja od ostataka prostora, a zbog svoje visine ne “zatvara” prostor. Fonte drvenog dekora u kombinaciji sa zidnom oblogom i šank pločom savršeno funkcioniraju u bijeloj kuhinje s puno svjetla.